【お知らせ】
４月から新しいメニューで、皆様のご来店をお待ちしております。詳細はしばらくお待ちください。
さららさんランチ 1,500円（税込）
和嘉さんランチ 1,500円（税込）
奥明日香さららでは、地元で採れる旬の食材を主役にした、奥明日香に伝わるふるさとの味をお出ししております。
また、手作りのケーキとともにカフェタイムを楽しんでいただく事もできます。カフェメニューはこちら
せっかく遠方からおいでいただいたのに満席でお断りする場合や臨時休業の場合があります。また、食材調達等の都合上、ご用意できる数に限りがありますので、お食事の場合は、さらら膳（数量限定）となりますので、前日までのご予約をお願いします。
さらら膳 2,500円（税込）15名以上25名様までで承ります
さらら膳は４月より団体様のみのメニューとさせていただきます。
＜一例＞
- 黒米入りごはん
- 鶏ムネ肉のうまうま煮
- 野菜のラララ
- 自家製切干大根のきんぴら
- 梅うどん
- お母さんの高野豆腐と原木椎茸の炊合わせ
- 野菜の天ぷら
- 汁物
- 季節の漬物又は佃煮
- 季節のデザート
- 珈琲または紅茶
「黒米」とは
古代米としても知られる黒い色をした米で、もっちりとした食感が特徴です。
奥明日香さららでは通常の白米に1割ほど混ぜて炊いています。
そうする事で、もっちりとした食感を活かしながら、食べやすく綺麗な色をした黒米ごはんになります。
ゆったりとした時間の中でおしゃべりとお茶と。こころ和むひとときをどうぞ。
お出しする珈琲は、奈良市内の自家焙煎所から新鮮な珈琲豆を届けていただいております。
フレッシュジュース、ケーキはすべて地元の食材、旬の食材を使った店主の手作りです。
そのため、季節により内容が変わります。
詳細はブログブログさらら店主のひとりごとをご覧ください。
さらら膳と一緒に少しお酒を飲みたい方へ
小鉢がたくさん並んだ「さらら膳」、一緒にお酒を飲みたいというお客様の声をよく聞きます。
少しですが、ご用意しておりますので、運転されない方はどうぞ。
日本酒は吉野の地酒、北村酒造さんの「猩々（しょうじょう）」芳醇な旨みを豊かに持つ原酒です。
美味しい奈良のお酒を料理と一緒にゆっくりと味わってほしいという店主のこだわりです。
お土産やお持ち帰りに
レジ前では、手作りクッキーを販売しております。
ご家庭でも奥明日香の味を楽しんでみませんか？お土産にどうぞ。
また、商品により地方発送も承っております。お気軽にお問い合わせください。
※十分な量をご用意していますが、万一、品切れの際はご容赦願います。
奥明日香の畑で採れた作物を練り込んで作ったほんのり甘い店主手作りのクッキーです。季節により、ゆず、いちご、たまねぎ、ハーブなどが並びます。
黒米はもち米の一種。さららでは白米に一割ほど混ぜて炊いています。家でも簡単に炊けますので、ぜひ、奥明日香のお土産にどうぞ。詳しい炊き方のご案内もしています。
大変申し訳ありませんが、割り干し大根は完売いたしました。たくさんのお買い上げありがとうございました。さららの畑で採れた大根を、天日干しにしています。大根の甘味が凝縮された割り干し大根。ぜひ、奥明日香のお土産にどうぞ。
